威宝食品有限公司作为全省品牌企业,一直以来高度重视食品,并不断投入大量资金进行技术改造,提升生产设备条件和工艺,实现企业稳步健康发展。
2013年,威宝公司投入800余万元,改造车间,购进安装全自动现代化生产线,实现生产全过程产品与人体隔离。管理方面,该企业严格按照ISO9001质量管理体系和ISO22000食品管理体系要求,确定了六个食品关键控制点,对各项指标分解落实到位,确保产品的口感、质量、卫生和。同时,企业严格按照出口产品生产车间要求,对车间进行密闭无菌化处理,对进入人员严格更衣,实现车间无菌化生产。
企业对生产原辅材料严格把关,对供应商进行资质、资格审查,建立供应商档案。对所有采购的原辅材料每批严格按照国家标准检验,合格使用;对原材料严格进行农药残留、重金属、微量元素检验,合格使用;对使用添加剂必须完全符合国家食品添加剂标准要求,杜绝不合格的原辅材料进入车间生产,确保产品完全符合国家绿色食品标准要求。
(威宝食品有限公司总经理 周正洪:民以食为天,食以安为先,作为食品企业的负责人,要有食品企业负主体责任的意识,在工作中必须完全认真,在生产过程中,严格按照食品生产体系的要求,做好食品生产工作的落实,确保产品质量,确保消费者满意,保障企业健康、,可持续发展。)
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