四川内江威宝食品有限公司发展历程
一百多年前，城郊五里坳（现威远县镇西镇）的村民周培根自家酱制的酱萝卜就受到附近村民的青睐。20世纪30年代，周培根将酱制萝卜的手艺传给了儿子周自言，周自言在继承了父亲原始的酱制萝卜基础上，利用杠杆原理对萝卜进行加工，民间便大量出现了风味独特的“酱萝卜”。村民们还给周家的酱萝卜取了个雅号，叫“周萝卜”。到了20世纪90年代初期，制作“周萝卜”的原始工具遭到淘汰，“周萝卜”传统的制作技艺无法适应市场的需求，面临失传的危机，周正洪作为周家的第三代传人，毅然挑起了继承“酱萝卜”造福农民的担子。
如今，四川内江威宝食品有限公司已经是四川省农业产业化重点龙头企业，公司产品“周萝卜”的原料基地被四川省农业厅认定为无公害蔬菜生产基地，“周萝卜”酱菜系列产品被国家绿办认定为绿色食品，先后获得“四川产品、四川省着名商标、2004上海博览会畅销产品奖”等多项殊荣，并取得了中华人民共和国出口商品商检卫生注册。
“周萝卜”的终端销售网络已遍布30多个省、市、自治区、直辖市，国内大卖场，以及川航、西航等多个航空市场，并出口到美国、加拿大、日本等国家。
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